鱼露制作过程! 也是不敢吃了!

鱼露! 他们称FISH CHEESE! 其实就是柬人日常饮食生活都用的调味剂. 通常我们这里的马来人买的那些一支一支,好像有鱼肉的酱料.

哎哟! 看了制作过程也是会反胃的!

首先他们把不要或太小的鱼全部砍到小小块, 然后倒进一个大大的朔胶桶里, 让它发酵, 发酸. 恶心死了. 阵阵像尸体腐烂发臭的味道, 哇! 真的! 好吃????